En MAG SRL representamos a Saury para todo el país desde hace más de 25 años.
SAURY PREMIUM | una barrica única
La Barrica Saury Premium es una barrica única para vinos únicos. Realizada a partir de roble francés certificado. Rigurosamente seleccionadas por la perfecta finura de sus granos, sus duelas están secadas al aire libre durante un mínimo de 36 meses.
Sin lugar a duda, la suma de todos estos detalles le confiere una elegancia incomparable.
SAURY CLASSIC | la referencia
La barrica Saury Classic se convirtió en una referencia mundial, valor seguro para todos los bodegueros más exigentes. Realizada a partir de roble francés exclusivamente. Seleccionadas por la perfecta finura de sus granos, sus duelas están secadas al aire libre durante un mínimo de 24 meses.
La obsesión por la calidad y el cuidado de todos los detalles con los cuales nuestros maestros toneleros envuelven su fabricación la convierten en un producto de muy alta constancia que siempre respeta la originalidad del vino, otorgándole complejidad sin disfrazarlo.
Se destina especialmente a la crianza de vinos clásicos, de maduración a larga..
SAURY AROMATIC | la esencial
Realizada a partir de roble francés certificado, sus duelas están rigurosamente seleccionadas por la perfecta finura de sus granos.
Sus duelas están secadas al aire libre entre 20 y 24 meses mínimo. La barrica Saury desarrolla rápidamente sus aromas de madera y facilita la expresión de la fruta.
Destinada especialmente a los bodegueros exigentes, la barrica Saury es particularmente adaptada a crianzas de 9 a 12 meses.
Para mas información: http://www.saury.com/fr/la-maison
Bloques y Duelas
Acompañada de su departamento de I + D y laboratorio interno, Tonnellerie Saury destaca, a través de la gama, los 3 principales perfiles organolépticos y aromáticos buscados por los enólogos.
La extracción de las moléculas aromáticas y tánicas buscadas en el vino se realiza durante el calentamiento en un horno de convección. Cada nivel de tostado se programa según el perfil deseado. Saveurs ofrece 3 recetas precisas (llamadas Blend) basadas en ensamblajes de tostado. Esto permite al cliente avanzar hacia uno de estos objetivos para su vino:
BLEND 1
Ensamblaje de tostado ligero y medio.
Frutas, taninos estructurantes, dulzura
BLEND 2
Ensamblaje de tostado medio y largo.
Vainilla, redondez, dulzuraligero y medio.
BLEND 3
Ensamblaje de tostado largo y medio.
Frutas maduras, notas tostadas, graso.
Para mas información: https://www.saveurs-saury.com/presentation-fr/
| Denominación | Blocks |
|---|---|
| Calidad | Roble Francés |
| Origen | Ensamblaje Centre France 100% de nuestras fábricas de duelas. |
| Maduración | Envejecimiento natural al aire libre durante un mínimo de 18 meses |
| Envasado | Bolsa para infusión y bolsa alimentaria. |
| Peso de la bolsa | 10 Kg neto |
| Descargar ficha técnica | |
| Denominación | Duelas |
|---|---|
| Calidad | Roble Francés |
| Origen | Ensamblaje Centre France 100% de nuestras fábricas de duelas. |
| Maduración | Envejecimiento natural al airelibre durante un mínimo de 18 meses. |
| Envasado | 3 paquetes de 20 Staves (atadas por un cordel de polipropileno) cada uno envasado en una funda de grano alimentario. Caja de 3 x 2m² |
| Peso de la bolsa | 10 Kg neto |
| Descargar ficha técnica | |
