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En MAG SRL representamos a Saury para todo el país desde hace más de 25 años.

SAURY PREMIUM | una barrica única

La Barrica Saury Premium es una barrica única para vinos únicos. Realizada a partir de roble francés certificado. Rigurosamente seleccionadas por la perfecta finura de sus granos, sus duelas están secadas al aire libre durante un mínimo de 36 meses.
Sin lugar a duda, la suma de todos estos detalles le confiere una elegancia incomparable.

SAURY CLASSIC | la referencia

La barrica Saury Classic se convirtió en una referencia mundial, valor seguro para todos los bodegueros más exigentes. Realizada a partir de roble francés exclusivamente. Seleccionadas por la perfecta finura de sus granos, sus duelas están secadas al aire libre durante un mínimo de 24 meses.
La obsesión por la calidad y el cuidado de todos los detalles con los cuales nuestros maestros toneleros envuelven su fabricación la convierten en un producto de muy alta constancia que siempre respeta la originalidad del vino, otorgándole complejidad sin disfrazarlo.
Se destina especialmente a la crianza de vinos clásicos, de maduración a larga..

SAURY AROMATIC | la esencial

Realizada a partir de roble francés certificado, sus duelas están rigurosamente seleccionadas por la perfecta finura de sus granos.
Sus duelas están secadas al aire libre entre 20 y 24 meses mínimo. La barrica Saury desarrolla rápidamente sus aromas de madera y facilita la expresión de la fruta.
Destinada especialmente a los bodegueros exigentes, la barrica Saury es particularmente adaptada a crianzas de 9 a 12 meses.

BARRICAS PREMIUM
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BARRICAS LÉCRIN
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TOSTADO LUMIERE
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Para mas información: http://www.saury.com/fr/la-maison

Bloques y Duelas

Acompañada de su departamento de I + D y laboratorio interno, Tonnellerie Saury destaca, a través de la gama, los 3 principales perfiles organolépticos y aromáticos buscados por los enólogos.
La extracción de las moléculas aromáticas y tánicas buscadas en el vino se realiza durante el calentamiento en un horno de convección. Cada nivel de tostado se programa según el perfil deseado. Saveurs ofrece 3 recetas precisas (llamadas Blend) basadas en ensamblajes de tostado. Esto permite al cliente avanzar hacia uno de estos objetivos para su vino:

BLEND 1

Ensamblaje de tostado ligero y medio.
Frutas, taninos estructurantes, dulzura

BLEND 2

Ensamblaje de tostado medio y largo.
Vainilla, redondez, dulzuraligero y medio.

BLEND 3

Ensamblaje de tostado largo y medio.
Frutas maduras, notas tostadas, graso.

Denominación Blocks
Calidad Roble Francés
Origen Ensamblaje Centre France 100% de nuestras fábricas de duelas.
Maduración Envejecimiento natural al aire libre durante un mínimo de 18 meses
Envasado Bolsa para infusión y bolsa alimentaria.
Peso de la bolsa 10 Kg neto
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Denominación Duelas
Calidad Roble Francés
Origen Ensamblaje Centre France 100% de nuestras fábricas de duelas.
Maduración Envejecimiento natural al airelibre durante un mínimo de 18 meses.
Envasado 3 paquetes de 20 Staves (atadas por un cordel de polipropileno) cada uno envasado en una funda de grano alimentario. Caja de 3 x 2m²
Peso de la bolsa 10 Kg neto
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